フーモンひろこです💕
お味噌がななくなって来た‼️
今使ってるお味噌は、肝っ玉ゆが米🌾から育てて
麹を作って
仕込んだお味噌
流石に美味しい
(そのお味噌で梅味噌も作ってる
と言うてもめっちゃ簡単‼️
出来たお味噌に完熟梅を入れてたまに混ぜるだけ
これが梅の香りがして美味い😋
最近、肝っ玉んがはまってお味噌汁は勿論、炒め物やお鍋にも使ってる)
一度作るとねぇ
なかなか市販のお味噌は買いたくなくなるのね
お塩が精製塩やし
天然塩作ってるお味噌はやっぱりそれなりに高い
本当は麹も手作りしたらええねんけど
まあ、めんどくさいけど美味しくて安全物を食べたい私
これ以上簡単なお味噌は無いやろと言う作り方で
急遽作った
1キロくらいは仕込みたいけど、まぁ、すぐ作れるし
置き場を考えたらまずは500g
と言うても麹も入るから800gくらいになるか
市販の乾燥糀と
お塩は今回は、粟国の塩
大豆を誰を使うかによるけど
(国産のこだわる大豆はそれなりに高い)
まぁ、市販のお味噌がちゃんとしたものは高いのも納得‼️
多分家で作っても100円は軽くオーバー
それを手間賃や半年くらい熟成させると思ったら
お値段するよね
糀とお塩を混ぜて
茹でた大豆を足で踏んで潰す
これが私の体重の出番💕
めっちゃすぐに潰れる‼️
お味噌仕込みに適してる私
混ぜ混ぜしたら、ビニールに入れて空気を抜いて
ピッタリハマるタッパーに入れて上から重しをする
暖かくなるから早くても4ヶ月後くらいかな
(もっと早くに仕込んでたら良かった)
2回くらいは買わなあかんなぁ
この甘さがどう変化していくか
乞うご期待‼️
薄着になるまでに痩せたい‼️
でも痩せるには時間がかかる💦
と思ってる貴方‼️
1ヶ月で➖5キロ
お腹いっぱい食べて運動なし
それを可能にする体質改善
4月は
13日（土）
15日(月)
18日(木)
29日(月)祝
30日(火)
どの日もこの時間帯で行います
11〜13時
15〜17時
19〜21時
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