身体は食べたもので出来ている
加工食品診断士のMichikoです^^
クリスマスですね
超久しぶりに、ケーキを創ってみました。
と言っても、簡易型。
はちみつを取り入れる生活になってから、
粉物は遠のいていましたが、今日は特別。
パウンドケーキもどきを焼いて、
生クリーム（乳脂肪分47％の本物）を塗って仕上げました
トップは柿と冷凍のブルーベリー
パウンドケーキもどきの材料は、
古代小麦（スペルト全粒粉） 140ｇ
オーツ麦 25ｇ
有機卵 1個
バター 大２くらい
オリゴ糖と水 適当
ベーキングパウダー 小2くらい
リンゴ酢 少々
塩 少々
※ 全て適当に、創ります
全部混ぜて、オーブントースターで5分220℃、
15分は190～180℃で。
卵もバターも少なくて、固かった。。
ブランデー入りシロップとかを塗ってから
生クリームを塗るとしっとりするかも。。
取りあえずのクリスマス気分を味わえました
（ちょっと食べすぎて、古代小麦でもお腹が張りました…苦笑）
ヘンプの下着、マスクなどを製作しています
安心安全なはちみつを取り扱っています
