身体は食べたもので出来ている
加工食品診断士のMichikoです^^
この葉っぱは、何かわかりますか？
これは、月桂樹です。
煮込み料理の風味付けに使ったりもします。
その場合の呼び名は「ローリエ」。
で、鉢植えをよーく見たら、
なんと、虫が付いていました！
この虫（写真赤〇）、ご存じですか？
そう、貝殻虫です！
しっかり張りついて、樹木の葉腋を吸い取っています。
潰すと赤い汁が出るの。。
この虫の仲間は、
食品添加物として使われていますよ！！
ペルーの貝殻虫、コチニール。
ピンク色の加工食品によく使われます！
コチニール虫のたんぱく質が、
アレルギー反応を起こすことが分かり、
子どもさんのお菓子には使われなくなっていますが、
ハムなどの加工品にはよく使っています。
カラフルなお正月食品が並べられている今、
ピンク色の加工食品を見たら、裏側で確認してみてね♪
自由研究にもなるね♪
