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アラフォーのみっきーです！
0歳児の赤ちゃんとの生活を綴っています。
こんにちは！みっきーです。
今日の夫の節約弁当はこちらです。
きんぴらごぼう
アスパラとパプリカとベーコン炒め
卵焼き
豚ロース塩麹焼き
玄米&雑穀米ごはんにゆかりとごま
です。
お気づきでしょうか？？
私の最近作るお弁当はめちゃくちゃ手抜きです。
副菜は冷凍の作り置きを入れ
（しかも凍ったまま）
メインおかずは何でも塩麹で焼けばいいと思っている。。。
（いや、思っている訳ではなく致し方なくー）
最近は
お肉を買って来て、とりあえず塩麹につけて保存しているのです。
冷蔵庫でも5日くらいイケる！
なんなら1週間でも美味しく食べれたよ！
（
自己責任でね〜）
塩麹に漬けると、お肉が柔らかくなって美味しい！
焼く前に一度お肉は洗います。
塩麹がついたままだとすぐ焦げちゃいます。
キッチンペーパーでよく拭いて焼いてます。
オススメです！
漬ける量はお肉に対して10%！
私は塩麹は自家製だけれど、これとかボトルに入ってて使いやすいですよ！
肉でも魚でも何でも漬けるよ！
なぜなら
離乳食のストックで
冷凍庫がパンパンだから
いつもご飯を土鍋で炊いているんだけれど、
娘のお粥も土鍋で炊いて冷凍してあるんです。
（うち、炊飯器無いんです）
冷凍庫お粥だらけ
セカンド冷凍庫を買いたいなぁと思ったけれど、
冷蔵庫のほうはがら空きだし、、、
上手く使っていこうかなと思ってます。
一人暮らしの方、食品を余らせちゃいそうな時は
とりあえず塩麹に漬けておけ
冷凍庫にロックアイスがあったり、パルムが入っていてなかなかスペースが無い！
そんなお家にもオススメです。
我が家は塩麹だけだとマンネリしちゃうので
醤油麹
玉ねぎ麹
もラインナップにあります〜
作り方はこちらでー
混ぜるだけで簡単ですー
このサイズ使いやすいですよー！
今日も読んでいただきありがとうございました！
ではまたね！
オススメ子供服サイト！
ブランド物は質がいいね！
出産祝いにはここ！
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ソーシャルギフト対応店です！
